Para os intervalos das aulas, sejam elas presenciais ou on-line, nada melhor do que um lanchinho. Se tiver opções saudáveis, melhor ainda. Pensando em ajudar a montar a lancheira da criançada, convidamos a nutricionista e coordenadora da equipe de Nutrição do Departamento Médico do Clube Renata David Kitade para dar dicas nutritivas e gostosas.
Descobrimos que é possível agradar essa turminha sem deixar de lado alimentos que fazem bem à saúde. Para que as pequenas refeições sejam balanceadas, é preciso levar em consideração pelo menos três grupos de alimentos: os energéticos (carboidratos, de preferência os complexos, ou seja, integrais), os construtores (fontes de proteínas, como frango, atum, queijos em geral, leites e iogurtes) e os reguladores (fontes de fibras e micronutrientes, como frutas, verduras e legumes). Além disso, não se pode esquecer da água, fundamental no hábito diário.
Confira como planejar a lancheira combinando uma variedade de alimentos.
Opção 1
Pão de forma integral com patê de ricota (base) e ervas (salsinha) ou atum temperado com tomate e cebola
Água de coco ou suco de maracujá natural
Se necessário adoçar, preferir açúcar demerara ou açúcar de coco em pequena quantidade
Mix de nuts: castanha-de-caju, amêndoas, nozes, barú, pistache etc.
Opção 2
Banana (1 unidade) com aveia em flocos finos
Suco de limão
Se necessário adoçar, preferir açúcar demerara ou açúcar de coco em pequena quantidade
Mix de nuts: castanha-de-caju, amêndoas, nozes, barú, pistache etc.
Opção 3
Pão sírio integral com homus ou coalhada seca
Fruta picada: melão, melancia, abacaxi, manga, mamão ou maçã, pera e ameixa
Água
Opção 4
Chips de batata doce
Suco de morango ou
de maracujá natural
Se necessário adoçar, preferir açúcar demerara ou açúcar de coco em pequena quantidade
Mix de nuts: castanha-de-caju, amêndoas, nozes, barú, pistache etc.
Opção 6
Milho (1 espiga grande)
Fruta picada: melão, melancia, abacaxi, manga, mamão ou maçã, pera e ameixa
Água
Opção 7
Crepioca com muçarela light
(receita # 2)
Fruta picada: melão, melancia, abacaxi, manga, mamão ou maçã, pera e ameixa
Água
Opção 9
Rosti de mandioquinha (cozinhe a mandioquinha, seque bem, tempere com sal e manteiga ghee e coloque na frigideira, grelhando dos dois lados)
Suco de morango ou maracujá natural
Se necessário adoçar, preferir açúcar demerara ou açúcar de coco em pequena quantidade
Mix de nuts: castanha-de-caju, amêndoas, nozes, barú, pistache etc.
Opção 10
Iogurte de beber sabor prestígio (receita #4)
Morangos
Salpicar: granola ou aveia com uvas passas
Opção 11
Biscoito de polvilho
Abacate batido com açúcar de coco e limão (opcional)
Água
** As sugestões não consideram nenhum tipo de restrição e as quantidades não estão individualizadas. Orientações mais personalizadas podem ser necessárias em alguns casos.