
Eisbein com purê de maçã e chucrute

Onde encontrar: CCR
Quando: setembro
Preço: R$ 45
Em comemoração aos 123 anos do ECP, o restaurante do CCR traz aos associados um dos principais pratos da culinária alemã: o joelho de porco com chucrute, acompanhado de arroz com uvas-passas, purê de maçã e salada alemã, feito pelos chefs Cristiane Santos e José Valdemiro.
Salmão com risoto de beterraba

Onde encontrar: O Ponto
Quando: setembro
Preço: R$ 75
Este mês, os associados vão apreciar um delicioso filé de salmão com risoto de beterraba, musseline de manga e tarê, prato do chef Luiz Balbino.
FOTOS: HENRIQUE PERÓN