Tradição Nordestina
Onde encontrar: O Ponto
Quando: Fevereiro
Preço: R$ 65
Chef: Luiz Balbino
Para honrar essa região tão marcante na gastronomia brasileira, o chef preparou um prato que é a cara do Nordeste, com carne seca desfiada com cebola, pimenta biquinho, baião de dois e purê de abóbora. Venha se deliciar com essa mistura de aromas e sabores. Criado pelo chef Luiz Balbino.
Parpadelle com molho de camarão
Onde encontrar: Restaurante do CCR
Quando: fevereiro
Preço: R$ 75
Chef: Alberto Francisco Alves
Para fevereiro, o CCR traz um prato espetacular: o parpadelle, uma massa italiana com corte mais largo da fita, acompanhado de um molho marcante de camarão. Criado pelo chef Alberto Francisco Alves.
FOTOS: HENRIQUE PERON
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