O PONTO
Morue à la crème
Preço: R$ 100
Bacalhau cozido em molho velouté cremoso à base de vinho branco, com ervilhas, bacon, cogumelos e cama de batata inglesa.
CCR
Risoto de bacalhau com gema curada
Preço: R$ 100
Risoto cremoso de arroz arbório com lascas suculentas de bacalhau, pimentão, tomate e cebola picados, finalizado com manteiga e parmesão. Acompanhado de uma gema curada no sal e açúcar.
FOTOS: GUSTAVO PORTO
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